Rikke Haastrup startede med at ride, da hun var 10 år gammel og siden er det gået stærkt for den danske springrytter, som er uddannet træner og som til daglig ejer og driver Lykkegaard, sammen med Jesper Haastrup Kristensen.
I 2011 vandt hun sølv ved DM for seniorer på avlshingsten Luganer og det var startskudet på de mange flotte placeringer, som Rikke siden har hevet med sig.
